6 dl mjölk
4 dl grädde
5 dl ägg (c:a 5 stora)
1 äggula
1 msk vetemjöl
1 dl finriven västerbotten ost
Salt & peppar
Gör så här:
Smör till gratängformen.
Blanda alla ingredienser till omeletten och hälli formen.
Grädda i 175° i 35 min eller tills den blivit fast.
Gräddkokt grönkål
1 kg grönkål (ta bort det vita) eller spenat
3 dl grädde
1 msk smör
1 msk mjöl
1 krm riven muskot nöt
Salt & peppar
Rökt renstek (strimlat)
Gör så här:
Koka upp 2 liter vatten.
Doppa kålen i 2 minuter, kyl ner i kallt vatten och krama ur all vätska.
Strimla kålen.
Fräs kålen i smör och pudra över med mjölet.
Tillsätt grädden och sjud i 5 min.
Krydda.
Bred smeten över omeletten och strimla over det rökta renköttet.
No comments:
Post a Comment